活動記録

「COME!加夢!コミュニティ!」で打ち込みうどん作り

ふれあい・交流部会

2月9日(日)、コミュニティ協議会ふれあい交流部会主催で「COME!加夢!コミュニティ!」を開催しました。

今回は、地域のおばあちゃんに教わる讃岐の郷土料理『打ち込みうどんを作って食べよう』と題して、親子25組、56名がうどん作りに挑戦しました。

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打ち込みうどんは、昔からこの地域では、日常的に各家庭で粉から捏ねて野菜と一緒に味噌味で煮込んで食されているものです。  

地域のお二人のアラ90(笑)のおばあちゃんは、お年は召しても手際がよく、野菜切りから、粉の捏ね方、麺棒での伸ばし方、包丁での麺の切り方までササっとこなしていくお姿が、とてもカッコ良かったです。

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自分たちで打ったうどんは、本当に美味しかったです